Ihr HACCP-Konzept sicher & auditfähig – bei Schädlingen und Hygiene.
Wir übernehmen die Bausteine Schädlingsmonitoring und Hygienemaßnahmen für Ihr HACCP-Konzept – digital dokumentiert und jederzeit abrufbar. So sind Sie bei Eigenkontrollen und Lebensmittelüberwachung jederzeit auskunftsfähig.
Was HACCP von Ihnen verlangt
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) verpflichtet Lebensmittelbetriebe, Risiken für die Lebensmittelsicherheit systematisch zu erkennen und zu kontrollieren – dazu gehören ausdrücklich auch Schädlingsprävention und Hygienemaßnahmen. Wichtig ist dabei nicht nur, dass gehandelt wird, sondern dass alles lückenlos dokumentiert ist.
Genau hier setzen wir an: Wir übernehmen die praktische Umsetzung und liefern die Dokumentation gleich mit – als feste Bausteine, die Sie direkt in Ihr bestehendes HACCP-Konzept einbinden können.
Wichtig zu wissen: Wir erstellen nicht Ihr komplettes HACCP-Konzept und sind keine Zertifizierungsstelle. Wir liefern die fachgerechte Umsetzung und Dokumentation für die Bereiche Schädlingsbekämpfung und Hygiene – als belastbaren Baustein für Ihr Konzept.
Was im Kundenportal für Sie bereitliegt:
Zwei Bereiche, ein Ansprechpartner
Schädlingsmonitoring & Dokumentation
Codierte Kontrollpunkte, regelmäßige Begehungen und lückenlose digitale Protokolle – der Schädlingsbaustein Ihres HACCP-Konzepts.
- Installation & Kontrolle von Monitoringpunkten
- Digitale Protokollierung mit Zeitstempel
- Auditfähige Berichte im Kundenportal
Hygiene & Desinfektion
Regelmäßige Hygienemaßnahmen für Küchen, Lager und Produktionsflächen – dokumentiert für Ihre Eigenkontrolle.
- Regelmäßige Flächen- und Raumdesinfektion
- Abstimmung des Turnus auf Ihren Betrieb
- Nachweise für jede durchgeführte Maßnahme
Für alle Betriebe mit HACCP-Pflicht
Überall, wo Lebensmittel verarbeitet, gelagert oder verkauft werden.
In vier Schritten in Ihr HACCP-Konzept integriert
Analyse
Wir prüfen Ihren Betrieb und gleichen ab, was Ihr HACCP-Konzept bereits vorsieht.
Konzept-Baustein
Wir richten Monitoring und Hygienemaßnahmen passend zu Ihrem Konzept ein.
Laufende Umsetzung
Regelmäßige Kontrollen und Maßnahmen, jede einzelne digital dokumentiert.
Auditfähig jederzeit
Alle Berichte stehen im Kundenportal bereit – für Eigenkontrolle und Behörde.
Fragen zur HACCP-Unterstützung
Erstellt ihr auch unser komplettes HACCP-Konzept?
Nein – wir sind auf die Bereiche Schädlingsbekämpfung und Hygiene spezialisiert und liefern dafür die fachgerechte Umsetzung samt Dokumentation. Diese Bausteine binden Sie direkt in Ihr bestehendes HACCP-Konzept ein oder nutzen sie als Grundlage dafür.
Sind eure Berichte bei einer Lebensmittelkontrolle ausreichend?
Unsere Berichte sind lückenlos, mit Zeitstempel versehen und für genau diesen Zweck aufgebaut. Ob sie im Zusammenspiel mit Ihrem übrigen Konzept vollständig ausreichen, hängt von Ihrem Gesamtkonzept ab – im Zweifel sprechen Sie das mit Ihrer zuständigen Behörde oder Ihrem HACCP-Berater ab.
Wie oft finden Kontrollen und Maßnahmen statt?
Das legen wir gemeinsam passend zu Ihrem Betrieb und Risiko fest – üblich sind monatliche bis quartalsweise Intervalle für Monitoring, bei Hygienemaßnahmen abhängig von Branche und Vorgaben.
Können wir jederzeit auf unsere Berichte zugreifen?
Ja, über Ihren persönlichen Kundenlogin sind alle Berichte jederzeit online abrufbar – auch spontan bei einer Kontrolle vor Ort.
Was kostet die HACCP-Unterstützung?
Der Preis richtet sich nach Betriebsgröße, Anzahl der Kontrollpunkte und gewünschtem Intervall. Nach einer Ersteinschätzung erhalten Sie ein transparentes Angebot aus Anfahrt, Material und Arbeitszeit.
Bereit für jedes Audit – ohne Zusatzaufwand.
Wir übernehmen Schädlingsmonitoring und Hygienemaßnahmen für Ihr HACCP-Konzept, digital dokumentiert.